俳優（はいゆう、英: actor）は、演劇や映画などにおいて、その人物に扮して台詞・身振り・表情などで演じる人、またはその職業のこと。性別での呼び分けにより男優もしくは女優（ただし「男優」の語は、「女優」とは異なり俳優賞の男女区分や特定ジャンル以外では、一般的には用いられることは少ない）とも呼称される（ § 性別での分類も参照）。